この度、冬季限定販売としておりました当店自慢の「開港レシピのアップルパイ」が、その時期の旬のリンゴを使用することで一年中販売することが可能となりました。とても手の込んだアップルパイですので1日に数台の限定販売となってしまいますが、ご了承ください。
「開港レシピのアップルパイ」は、開港した明治初期に著された翻訳料理書『西洋料理通』をひもとき、当店流に再現したオリジナルアップルパイです。生地はバターの風味豊かで、サクサク食感。リンゴを煮詰めたフィリングの優しい酸味と甘味に、柚子の皮が爽やかに香ります。また、バラを模したリンゴは横浜市花を表しています。
皆様のご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。

パティスリーモンテローザ横浜本店HP

写真：
開港レシピのアップルパイ